حلوای هویج گردو سوغات ارومیه

حلوای هویج گردو سوغات ارومیه

حلوای هویج گردو

حلوای هویج و گردو یکی از سوغاتی های معروف شهر عزیز ما ارومیه است که خیلی مقوی و خوشمزه میباشد ،مردم برای خرید این حلوا در ارومیه صف می بندند که معمولا در روز یلدا بیشتر مورد استقبال شدید قرار میگیرد.
حلوای هویج گردو به علت شیرینی و طعم خاص معمولا بیشتر مورد توجه قرار گرفته و بیشتر مصرف میشود
مواد تشکیل دهنده حلوای هویج گردو عبارت اند از
هویج-شکر-گردوی خورد شده(معمولا گردو به ۴ قسمت تقسیم میگردد)-دوشاب(دوشاب شیره انگور است که
بعد طی فرایند خاص و پخت به دوشاب تبدیل میشود)

 

حلوای هویج یکی از سوغاتی های معروف شهر عزیز ما ارومیه است که خیلی مقوی و خوشمزه میباشد ،مردم برای خرید این حلوا در ارومیه صف می بندند

طرز تهیه حلوای هویج گردو:

هویج ها رو پوست بگیرید وبا رنده درشت،رنده کنید

شکر رو بهش اضافه کنید و یه کم هم بزنید واجازه بدین که حدود نیم الی یه ساعت بمونه تا یه مقدار آب بندازه

روی حرارت ملایم قرار بدین و در قابلمه رو بذارین تا به آرامی بپزد.

بعد از اینکه هویج ها پخته شدن، شیره انگور رو اضافه کنید و هم چنان روی حرارت ملایم قرار دهید.

شیره نباید کاملا تبخیر بشه،بعد گردو و پودر هل رو کمی قبل ازآنچه همه مواد بپزد اضافه و مخلوط کنید.

زمانی که کف قابلمه تقریبا یکی ودو قاشق شیره مانده بود گلاب رو اضافه کنید و هم زده و سپس از روی حرارت بردارید.

یه کم که خنک شد توی ظرف دربسته کشیده و در فضای اتاق نگهداری کنید.

نکته:اگه شیره (دوشاب )این حلوا زیادتر شود حلوا مثل مربا خواهد شد و اگه شیره حلوا زیاد تبخیر شود حلوا موقع سرد شدن سفت و کشدار خواهد شد.این حلوا در ظرف دربسته به مدت یک هفته در محیط آشپزخانه قابل نگهداری می باشد.

[box type=”shadow” align=”aligncenter” class=”” width=””]
نقل و حلواپزی فافا بهترین سوغات ارومیه

نقل و حلواپزی فافا بهترین سوغات ارومیه

[button color=”orange” size=”medium” link=”http://urmiatabligh.ir/fafa-souvenir-of-urmia-city/” icon=”” target=”false”]کلیک کنید[/button]
[/box]
تبلیغات اینترنتی ارومیه

تبلیغات اینترنتی ارومیه

دکتر فاطمه مختاری ارومیه

دکتر فاطمه مختاری ارومیه

دکتر سلیمان حسینی خلیفانی جراحی زیبایی بینی

دکتر سلیمان حسینی خلیفانی جراحی زیبایی بینی

بهترین قالیشویی ارومیه

بهترین قالیشویی ارومیه

پنجره ایران صنعت

اروم وب مجله اینترنتی ارومیه

UromWb.ir